I nostri vini sono prodotti dalle uve raccolte nei vigneti del Monastero dove i terreni, lavorati direttamente da noi monache, vengono coltivati secondo il metodo dell’agricoltura biologica fin dal 1993. Sono vini ottenuti con metodi naturali senza l’uso di chimica di sintesi e che non subiscono processi di stabilizzazione forzata.
La quantità disponibile varia a seconda delle annate.

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