MIELE

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Il miele millefiori è il miele ottenuto da fioriture spontanee miste, dalla fioritura del tarassaco primaverile in pianura, a quella estiva del castagno in collina.
Il lavoro delle api e le combinazioni dei fiori nella loro immensa varietà fanno sì che ogni millefiori sia unico.
Il miele millefiori possiede caratteristiche proprie e si distingue per colore e gusto diversificato, ogni vasetto esprime la stagione e il territorio.
Dopo alcuni mesi cristallizza formando una massa di cristalli pastosa.
Il colore varia dal paglierino o ambrato allo stato liquido, al beige chiaro quando cristallizza.
La cristallizzazione è un processo naturale del miele, ed è un segno della sua genuinità.

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